Scoprite le possibilità del marketing online del vino per la vostra attività gastronomica!
Rivista di marketing del vino
Marketing online per la gastronomia
Pubblicità online per la gastronomia
La prima impressione conta
Quanto conoscete i desideri dei vostri potenziali ospiti? Quale offerta è particolarmente richiesta in quale momento? E qual è il modo migliore per raggiungere i futuri clienti? Grazie alle misure di marketing online, le aziende gastronomiche non solo possono pubblicizzare se stesse e la loro offerta: possono rivolgersi esattamente ai clienti che sono effettivamente interessati alla vostra offerta in un momento specifico. E senza sprechi!
Tutto in un colpo d'occhio
Enoteca, gastronomia & co
Non si tratta solo di vino
La gastronomia, in tutte le sue sfaccettature, è diventata una parte centrale della nostra vita quotidiana: Sia a livello privato che professionale, luoghi come ristoranti, bar & co sono centri di aggregazione in vari ambiti della nostra vita. A prima vista, si potrebbe quasi pensare che proprio per questo non sia necessario fare marketing online sul vino. Ma in questo caso avviene il contrario. Il marketing online del vino è diventato un "must" per ogni bar o attività gastronomica che voglia attirare clienti: ben 18 milioni di utenti cercano ristoranti online nei Paesi di lingua tedesca. Ma non solo il numero assoluto di potenziali ospiti è promettente. Molto più interessante è la questione di come si possa rendere il proprio luogo così appetibile per loro da farli diventare anche ospiti.
Online, ci sono molti modi diversi per convincere questi potenziali ospiti di ciò che avete da offrire. I clienti si informano sempre più online: Nell'area DACH, vengono effettuate in media oltre 51.140 ricerche al mese su "wine bar". La concorrenza non dorme: sono state effettuate 12.890 ricerche sul tema marketing digitale/online e gastronomia. I fattori di ranking di Google stanno diventando sempre più complessi: gli algoritmi si basano sui segnali di feedback degli utenti. Questo analizza se un utente rimane sul vostro sito web dopo averlo cliccato o se cerca un concorrente in Google Search. Quindi, a lungo termine, il vostro status quo digitale influisce sul successo della vostra azienda.
Unico sul web
Nuove opportunità per la gastronomia
Cosa distingue effettivamente un'enoteca da un'altra, a parte la diversa gamma di prodotti? Molte cose. Ma sono soprattutto il fascino unico, l'atmosfera e le persone a rendere questo luogo ciò che è. Qui sono soprattutto le piccole differenze a fare la differenza. La situazione è molto simile nel caso del marketing online del vino. Spesso si presume che un sito web debba essere del tutto sufficiente a garantire che proprio questa parte dei 18 milioni di query di ricerca per "wine bar" o "ristorante" approdi sul proprio sito. Ma non è così. Pensate all'acquisto di un'auto, ad esempio. Con l'acquisto di un'auto, si possiede un'auto, ma non la si può ancora guidare finché non la si è immatricolata. Avere un sito web è una cosa, ma posizionarlo nei risultati di ricerca di Google è un'altra. Google analizza e valuta il vostro sito web sulla base di oltre 200 fattori diversi. Questa valutazione rispetto ai vostri concorrenti determina il vostro posizionamento nei risultati di ricerca. In generale, i fattori di ranking di Google esaminano la rilevanza del vostro sito web rispetto alla concorrenza.
Qui non si tratta principalmente di avere l'offerta migliore o più speciale: Google colloca i siti web più popolari tra gli utenti e più rilevanti in termini di contenuti nelle prime posizioni dei risultati di ricerca. In particolare, si tratta di segnali di feedback degli utenti: quanto tempo rimangono sul sito web? Tornano o vanno alla concorrenza? Come i ristoratori, Google vuole che gli ospiti rimangano e non se ne vadano immediatamente. È proprio qui che entra in gioco il marketing online professionale del vino. Con un marketing online del vino mirato, potete preparare al meglio il vostro sito web e i vostri contenuti per il test dell'algoritmo di Google.
Anche se la vostra località è ben frequentata al momento, non dovete sottovalutare il trend globale online e i vostri concorrenti. Se i vostri concorrenti diretti ricorrono a misure di marketing online, diventa sempre più difficile per voi recuperare il ritardo. I cambiamenti nei risultati di ricerca sono visibili solo mesi dopo un'ottimizzazione riuscita.
Approfondimenti
Aumentare le vendite con il marketing online del vino
Avere un sito web ottimizzato per i motori di ricerca non significa avere successo. Immaginate di avere una buona posizione nella strada migliore. Questo da solo non basta a far sì che gli ospiti vogliano soggiornare da voi. L'arredamento, l'offerta e il personale di servizio creano l'atmosfera. È lo stesso online. L'unica cosa che i vostri potenziali ospiti vedranno della vostra struttura online nel primo momento è il vostro sito web. È possibile misurare con esattezza quanto conti la prima impressione: Entro 3 secondi, i vostri potenziali ospiti decidono se vogliono informarsi sul vostro sito web o se preferiscono approfondire. Pertanto, oltre all'ottimizzazione per i motori di ricerca, è necessario creare una prima impressione autentica e invitante della vostra azienda in termini di contenuti e aspetto.
Per convincere i potenziali clienti della vostra offerta, il design del sito web deve rappresentare in modo ottimale il vostro pub o ristorante ed essere ottimizzato sia per desktop che per mobile. Google ha dichiarato esplicitamente che il mobile first è un importante fattore di ranking, in quanto più della metà dei visitatori di un sito web ottiene informazioni in mobilità, ovvero tramite cellulare. D'altra parte, il sito web deve essere chiaro, coerente e piacevole da usare per i potenziali clienti.
Fattori di ranking
Il vostro sito web non è automaticamente visibile su Google: più di 200 fattori diversi determinano la vostra posizione nei risultati di ricerca di Google.
Feedback digitale degli ospiti
Inoltre, potete ottenere un feedback dai vostri clienti online. Gli algoritmi di Google lo analizzano. Conoscete anche il vostro feedback online?
Tendenza locale
Soprattutto in termini di tendenze, Google reagisce rapidamente: chi rafforza la propria azienda a livello locale viene premiato anche in termini di posizionamento nei risultati di ricerca di Google.
Opportunità digitali
Conquistare nuovi clienti per la gastronomia
Quindi non avete più di 3 secondi per la prima impressione. Una volta che li avete convinti visivamente, ora dovete segnare dei punti in termini di contenuto. Proponete anche offerte immediatamente visibili ai vostri diversi gruppi target? Le offerte per determinati gruppi target corrispondono anche alla loro domanda? È facile orientarsi nel sito? E il linking interno? Ed è evidente a prima vista cosa vi distingue dagli altri? Non preoccupatevi, tutte queste domande possono trovare risposta grazie a un content marketing mirato per le aziende gastronomiche:
È possibile rispondere a tutte le domande di ricerca dei vostri potenziali ospiti in modo coinvolgente e invitante con contenuti orientati al gruppo target. Niente convince di più che superare le aspettative con offerte allettanti. Mentre voi e il vostro team fornite il miglior servizio agli ospiti in loco, Wine to Web fa in modo che siano garantiti anche all'arrivo nel vostro locale, in modo da poterli stupire con ciò che avete da offrire. Questo può avere successo solo se avete già un effetto autentico sui vostri gruppi target sul web.
Opportunità digitali
Mercati futuri per le vendite di vino
Il mondo online funziona secondo meccanismi simili a quelli che conosciamo nel mondo offline. Anche online, la migliore pubblicità è quella che il cliente fa per lui. Ma c'è una differenza essenziale: nel mondo online, la pubblicità naturale deve prima essere elaborata come tale da alcuni "algoritmi" o meccanismi. Per rendere tutto ciò più semplice e naturale, negli ultimi anni alcune misure specifiche di marketing online del vino si sono affermate come i cosiddetti "evergreen". Grazie a queste misure, è possibile per gli algoritmi di Google, Facebook & Co. misurare questi segnali di feedback positivi degli utenti online e valutare la vostra località come rilevante. In questo modo vi farete notare da una fetta più ampia dei vostri potenziali gruppi target. Gli algoritmi preferiscono ciò che rende felici gli utenti. Se gli utenti sono soddisfatti, lo sono anche i motori di ricerca e i social media: gli utenti soddisfatti continuano a tornare e a fidarsi di Google e Co. Se volete aumentare i vostri gruppi target online, non dovete far altro che accontentare gli algoritmi. La soddisfazione degli utenti ha anche a che fare con la vostra portata pubblicitaria: se gli utenti reagiscono male alla vostra pubblicità, gli algoritmi lo registrano con precisione. Ma non solo gli algoritmi reagiscono a questo: Il vostro gruppo target vi ricorderà negativamente se la vostra pubblicità non è stata interessante per loro in termini di contenuto o di aspetto. Soprattutto nei social media, un'abile sensibilità è il presupposto fondamentale affinché la pubblicità venga vissuta e non percepita.
È consigliabile coordinare tutte le ottimizzazioni: Molti dei vostri potenziali clienti si rivolgono a voi solo quando hanno già sentito parlare o letto di voi più volte. Il valore di un singolo investimento può essere paragonato a un puzzle: Solo se osservati insieme, i pezzi rivelano il "ritorno dell'investimento". Quando fate pubblicità, dovreste fornire anche altri contenuti sufficienti a rendervi interessanti. Non dimenticate il focus locale nel marketing online del vino: è inutile per la vostra attività gastronomica se i potenziali clienti sono interessati alla vostra offerta ma non si trovano nelle vicinanze.
Molte ragioni parlano della cosiddetta Ricerca a pagamento di Google. Gli effetti dell'ottimizzazione dei motori di ricerca nel posizionamento su Google sono visibili nella ricerca organica solo dopo diversi mesi. È quindi consigliabile inserire fin dall'inizio una pubblicità mirata su Google. In questo modo si otterranno risultati visibili e immediati. Tuttavia, la gamma più alta è possibile solo a patto che si paghi. Per questo è ancora più importante coordinare tutte le singole aree del marketing online del vino per ottenere il miglior successo possibile. Inoltre, i risultati di ricerca a pagamento offrono una portata in molte aree che non potrebbe essere raggiunta naturalmente.
Conoscenza pratica
Come funziona il marketing online del vino
Per migliorare il proprio posizionamento nei risultati di ricerca di Google, occorre innanzitutto effettuare un'analisi delle query di ricerca di Google. Che cosa cerca la gente sul tema del vino? Quante ricerche vengono effettuate al mese? Quanto è forte la concorrenza nelle singole aree? Nella seconda fase della web analysis si analizza lo stato attuale dell'azienda e quello della concorrenza. A che punto è il vostro sito web? Cosa dovete fare per migliorare il vostro posizionamento su Google? L'analisi fornisce informazioni precise sulle strategie perseguite dalla concorrenza e sul loro successo. Qui, soprattutto, sono documentate in dettaglio le strategie dei "big player" e quelle dei diretti concorrenti. Che cosa è particolarmente apprezzato dai gruppi target? Il concorrente è attivo sui social media e quanto è popolare?
Quali vini brillano particolarmente sui social network? E soprattutto: che impressione lasciano agli intenditori di vino? Il Wine Online Marketing offre ai viticoltori e ai loro vini l'opportunità di presentarsi in modo autentico e professionale sul web. I siti web sono molto più di una pagina informativa per i clienti: Sono spazi in cui è possibile conoscere personalmente i vini e le persone che li producono e viverli nella loro unicità. Alla fine, quando si tratta di vini di uguale qualità provenienti da cantine diverse, sono sempre la simpatia e l'interesse personale a decidere quale scegliere. Allora perché non attingere all'esperienza e alla competenza degli esperti per guadagnare punti sul web come nelle degustazioni?
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